listopada 17, 2019
Pijalnia Ziół Dary Natury, czyli jak odpocząć od zgiełku miasta nie opuszczając ścisłego centrum Warszawy?
Dary Natury to marka znana przede wszystkim z ekologicznych produktów. Mało kto jednak wie, że w ramach zaprzyjaźniania naszego codziennego życia z naturą, oferta obejmuje także podlaski Ziołowy Zakątek i jego miejski mini odpowiednik, czyli warszawską pijalnię ziół. Pomimo tego, że lokal funkcjonuje już ponad rok i to w świetnej lokalizacji (ul. Mokotowska zaraz przy Placu Zbawiciela), Pijalnię Ziół odkryłam dopiero niedawno i, zachęcona widokiem znajomego zielono-białego logo, szybko zaplanowałam wizytę.
To, na co zwraca się uwagę po przekroczeniu progu Pijalni, to przede wszystkim zapach ziół, kolory ziemi i mnóstwo suszonych roślin. W wykończeniu lokalu dominuje drewno, co dodatkowo wzmacnia poczucie sielskości. Wystrój wzbogacają wiklinowe kosze, słoiki, a także wiszący na ścianach zielnik, z którego dowiecie się, jakie właściwości mają poszczególne rośliny.
Przestrzeń lokalu podzielona jest na dwie strefy: kawiarniano-restauracyjną i sklepową. Liczba miejsc jest ograniczona, niemniej jednak, nawet w dość tłumny poniedziałkowy poranek dla nikogo ich nie zabrakło. Jeśli jesteście większą grupą, zajmijcie miejsca przy dużym stole lub małym okrągłym, natomiast na wizyty solo lub w duecie koniecznie zarezerwujcie sobie miejscówki przy samym oknie z widokiem na Plac Zbawiciela.
Menu Pijalni to propozycje idealne zarówno na śniadanie jak i na obiad. W witrynach pięknie (i pysznie!) prezentują się desery (m.in. ciasto pokrzywowe lub sadzonka z musem czekoladowym), tarty i potrawy, które podawane są na ciepło, np. baba ziemniaczana z barszczem, kanapki (polecamy z serem korycińskim i konfiturą z papryki), kotleciki jęczmienne i pasztet warzywny. W ofercie są także sezonowe dania – mnie udało się upolować krem z pomidorów z dzikimi ziołami.
Napoje to specjalność lokalu. Znajdziecie tu zioła jednorodne eko (m.in. rumianek, jeżówka purpurowa i gojnik) oraz mieszanki ziołowe, których wybór możecie uzależnić od stanu Waszej odporności, dolegliwości, a nawet humoru. Porą jesienno-zimową warto postawić na coś rozgrzewającego – tutaj znajdziecie prawdziwe perełki: złote mleko z pyłkiem kwiatowym, napar sosnowy lub grzaniec jabłkowy. Dla tradycjonalistów są też herbaty (m.in. jaśminowa, różana i zielona z imbirem), soki i kawy, ale żeby nie było zbyt nudno skuście się na żołędziową, orkiszową lub z korzenia cykorii. Polecam także lawendową – nie ma nic wspólnego z kawami smakowymi, których przyrządzenie ogranicza się do dodania sztucznego syropu. Ta jest gotowana z kwiatem lawendy, dzięki czemu zarówno w zapachu, jak i smaku poczujecie wyłącznie naturę i las!
Strefa sklepowa to raj dla poszukiwaczy ciekawych produktów, które wykorzystać można w domowej kuchni. Kupicie tu suszone kwiaty, herbaty, przyprawy, marynowane warzywa, pasty, oleje, a nawet piwa i zioła do kąpieli. Inspiracji możecie poszukać na miejscu lub w sklepie online.
W Pijalni Ziół Dary Natury z każdego kąta wygląda natura. To miejsce, które pachnie, wygląda i smakuje sielskością. Jeśli chcecie otworzyć się na nowe smaki, poczuć się jak w najlepszym ziołowym zakątku i na chwilę odpocząć od klimatu dużego miasta wcale z niego nie wyjeżdżając, łapcie tramwaj na Mokotowską i sprawdźcie sami!
Brak komentarzy